Resep Opor Ayam Nikmat Spesial Lebaran Yang Mudah dan praktis

menu lebaran 2016
youtube

Resep Opor Ayam Nikmat Spesial Lebaran Yang Mudah dan praktis

SusterGadget.com – Resep Opor Ayam Spesial Lebaran Yang Mudah dan praktis. bumbu opor ayam memanglah bisa didapatkan dengan mudah ditoko toko perlengkapan sayur mayur , so simak nih step by step nya dalam menciptakan cita rasa yang nikmat untuk hidangan lebaran anda sekeluarga .

Resep opor ayam, ada beberapa langkah memasak yang harus kita perhatikan agar hasil opor ayam sesuai yang kita harapkan. Tentunya ada beberapa hal yang harus diperhatikan entah dari tekstur daging yang harus empuk atau pun dari segi padu padan bumbu yang sesuai serta cara memasak yang benar.  Berikut adalah  Resep opor ayam yang khas dan mantap cocok di hari Raya Lebaran.

Bumbu opor ayam / bahan :
Daging ayam 1 ekor (gunakan ayam kampung agar opor lebih mantap) potong potong sesuai selera.
1liter Santan
garam secukupnya
3cm lengkuas, jahe (sedikit saja agar daging ayam tidak amis)
bawang goreng secukupnya untuk taburan
3 lembar daun salam
2 batang sere (digeprek)
gula pasir secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
5 siung Bawang putih
7 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt merica
1/4 butir pala
1 sdt ketumbar

Cara Membuat Opor Ayam :

  1. tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi tambahkan daun salam, lengkuas dan jahe, tumis hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam, aduk-aduk agar tercampur dengan bumbu.. tunggu sampai berubah warna coklat keemasan. jangan lupa masukkan gula dan garam secukup nya .
  3. Masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah dan gurih.. tunggu sampai daging empuk.
  4. opor ayam siap disajikan,.. taburkan bawang goreng agar semakin menggugah selera .

Opor ini sangat cocok untuk teman ketupat saat lebaran.. gimana? sangat mudah bukan,.. selamat mencoba… , atau via video youtube dibawah ini :

SHARE

Leave a Reply